MALLEOLUS SANCHOMARTIN 2018 (CAJA 3 BOTELLAS)

"El vino es un arte, que si se sabe escuchar nos habla, nos dice cuando necesita
un trasiego, cuando reposar. Es como un ser vivo que hay que entender, atender
y mimar", abemos ahondar en el corazón de nuestras tierras de la Ribera del Duero. La identificación con nuestro territorio marca nuestra personalidad y nos permite elaborar vinos con alma.

Las abundantes lluvias de invierno permitieron que las cepas aguantasen un ciclo mas seco de lo esperado. Las cálidas temperaturas de los meses de septiembre y octubre junto con la ausencia de accidentes meteorologicos permitieron una vendimia prolongada que posibilitó el estado óptimo de maduración de cada parcela.

Nota de Cata

El atractivo color rojo picota y la profunda capa de este SanchoMartín 2011 nos adelanta que estamos ante uno de los mejores SanchoMartín de la década, las excepcionales cualidades de este terroir se han encontrado con una climatologia extraordinaria. Las notas llenas de viveza de los frutos negros características de la variedad aparecen con viveza e intensidad, la evolución es elegante encontrado matices balsamicos y florales que llenan riqueza el conjunto del vino.