CASTILLO YGAY GRAN RESERVA 2010 CAJA MADERA 6 BOTELLAS

CASTILLO YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2009 Ver más grande

LORYGA016M

  • TODO UN CLASICO, ELABORADO POR UNA DE LAS BODEGAS MAS EMBLEMATICAS DE LA RIOJA: MARQUES DE MURRIETA.
  • 97 PUNTOS PARKER
  • FORMATO IDEAL PARA REGALAR

Stock disponible: 108 Unidades

575,00 €

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ELABORACION

Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas

labores de "remontados" y "bazuqueos", para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles.

NOTA DE CATA

Elegante abanico aromático en el que el aporte frutal de la fresa y frambuesa madura se ve ensalzado con aromas de clavo y nuez moscada, hojas de té, cueros finos y grafito. En boca, se trata de un vino profundo, fresco y

refinado; con un largo final y taninos aterciopelados. Si hay algo que destaca en este vino, es sin duda el impecable equilibrio entre todos y cada uno de sus componentes. “La excelencia de la añada 2010 nos ha concedido un

Castillo Ygay que creemos será inolvidable” María Vargas, Enóloga.

MARIDAJE

Paloma torcaz al vino tinto, cacao, pimienta negra y grasa de jamón ibérico; tartar de solomillo de Wagyu, confitura de alcaparras y patata suflé; kokotxas de merluza en su pil pil, crujiente de piel de bacalao y pimiento cristal

confitado; queso Moliterno al tartufo (trufa negra), mermelada ácida de guindas.

BodegaMARQUES DE MURRIETA
Tipo de UvaTEMPRANILLO Y MAZUELO
D.O.Rioja
Puntuación Parker97 PUNTOS ROBERT PARKER
Formato botellaNormal
Nº unidades en el paquete6

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CASTILLO YGAY GRAN RESERVA 2010 CAJA MADERA 6 BOTELLAS

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