Este crianza es uno de los valores más seguros de Viña Salceda. Un tinto atractivo que engancha con decisión pero con suavidad. Uva 95% Tempranillo ,con un toque (5%) de Mazuelo y Graciano. Tras una crianza en roble americano pasa a botella para conseguir la redondez y equilibrio que le caracteriza.
De color rojo picota, bastante intenso.
Aromas intenso, muy afrutado, limpio y puro. De fruta de hueso bien madura (endrina, ciruela negra), y toques especiados de pimienta negra y ahumados de la barrica.
Paso de boca goloso, con buen volumen y equilibrio, fresco y vivo. Retrogusto de mermelada de fruta –grosella negra-, especias.
Marida con carnes blancas y rojas, embutidos, legumbres, quesos semicurados, asados, pasta con salsa de carne, verduras, cerdo estofado y arroces de carne
Servir a 16ª