PITTACUM 2019 (CAJA 6 BOTELLAS)

La filosofía de Viñedos y Bodegas Pittacum es clara: crear vinos con personalidad que, sin renegar del carácter que les imprime la variedad Mencía, la zona o el clima, lleven el sello de las obras únicas. Personalidad, regularidad y calidad son las tres palabras clave que definen nuestro compromiso, y la productividad y la edad del viñedo son factores decisivos para lograrlo.

Elegimos solamente las viñas viejas de 50 a 80 años de edad, ubicadas en suelos pobres y con producciones adecuadas. También las operaciones en verde como despunte, desniete, deshojado y aclareo de racimos, permiten mantener un microclima adecuado en cada planta, favoreciendo la maduración. Experimentamos con distintos orígenes de roble y con distintos niveles de tostado de las barricas para obtener el mejor resultado con cada tipo de vino. Finalizada la crianza el vino se clarifica con clara de huevo y se somete a una filtración grosera, se embotella y es conducido a las dormideras.

PREMIOS Cosecha 2006 • Medalla de Plata, Vinalies Internationales 2010, (Paris - Francia) • Medalla de Plata, 1º Trofeo Los Mejores Vinos Autóctonos de España • Medalla de Oro, Los mejores Vinos Españoles, (Rusia) • Tropheé Excellence, Les Citadelle du Vin 2009, (Burdeos - Francia) • Medalla de Plata, 16º edición del Concurso Internacional Sélections Mondiales des Vins Canada (Québec - Canadá) • Medalla de Plata, Finger Lakes International Wine Competition 2009, (Rochester, Nueva York - EEUU) • Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles 2009, (Bruselas - Bélgica) • Zarcillo Oro, Premios Zarcillo 2009 Concurso Internacional de Vinos, (Valladolid - España) • Medalla de Plata, LaSelección 2009, (Mallorca - España) • Medalla de Plata, 9th Tessaloniki International Wine Competition (Tesalónica - Grecia) • Diamante, II Edición 2009 Premios Vino y Mujer, (Madrid - España) Cosecha 2005 • Medalla de Plata, AWC Vienna 2008 - International Wine Challenge, (Viena - Austria) • Medalla de Oro, International Wine Competition - Muvina 2008, (Presov - Eslovaquia) • Medalla de Oro, VinAgora 2008, (Balatonalmádi - Hungria) • Medalla de Plata, Decanter World Wine Awards 2008, (Londres - Reino Unido) • Medalla de Bronce, Finger Lakers International Wine Competition 2008, (Rochester, Nueva York - EEUU) • Medalla de Bronce, Wine Masters Challenge 2008, (Estoril - Portugal) • Medalla de Bronce, LaSelecci&0acute;n 2008, (Palma de Mallorca - España) Cosecha 2004 • Certificado de Calidad, Concurso Internacional Mundus Vini, (Neustadt - Alemania) • Medalla de Bronce, Japan Wine Challenge 2007, (Tokyo - Japón • Medalla de Bronce, Finger Lakes International Wine Competition 2007, (Rochester, Nueva York - EEUU) • Medalla de Plata, Wine Masters Challenge 2007, (Estoril - Portugal) • Sello de Calidad Pittacum Barrica 2004, Selecciones Mundiales 2007, (Canadá) Cosecha 2003 • Medalla de Oro, 6º Concurso Internacional de Vinos "La Mujer Elije", (Mendoza - Argentina) • Diploma de Honor, Decanter World Wine Awards 2006, (Londres - Reino Unido) • Medalla de Plata, International Wine Competition - Muvina 2005, (Presov - Eslovaquia) • Diploma di Gran Menzione, XIV Concurso Internacional - Vinitaly, (Verona - Italia) Cosecha 2002 • Medalla de Oro, Concurso Internacional de Vinos de Tesalónica 2005, (Grecia) • Medalla de Oro, 5º Concurso Internacional La Mujer Elige 2004, (Buenos Aires - Argentina) • Medalla de Oro, Concurso Internacional Panamá Vinos 2004, (Panamá) • Medalla de Oro, Concurso Internacional Mundus Vini, (Neustadt - Alemania) • Medalla de Plata, Vinoforum, (República Checa) • Medalla de Oro, Wine Masters Challenge, (Estoril - Portugal) Cosecha 2001 • Medalla de Oro, Foro Internacional, (Ljubljana) • Medalla de Plata, Concurso Mundial de Bruselas, (Bruselas) • Zarcillo de Bronce, Premios Zarcillo, (Valladolid - España) Cosecha 2000 • Zarcillo de Plata, Premios Zarcillo, (Valladolid - España) • Bacchus de Plata, Concurso Bacchus, (Madrid - España)

Nota de Cata

Color púrpura con ribete morado de capa alta y lágrima coloreada y densa. Nariz en la predominan aromas de fruta fresca y viva, recuerdos a guindas silvestres, hierbas aromáticas y flores junto a notas procedentes de su crianza en barrica: cacaos y toffes y balsámicos. En boca es carnoso, con volumen. Presenta una acidez equilibrada, es elegante y fresco. Vino armonioso con un postgusto largo balsámico y frutal.