MUGA RESERVA MAGNUM 2014

El Selección Especial es, quizás, el más gastronómico de los tintos de Muga, un vino que ensambla a la perfección pasado y futuro.

Vinos que nacen de la inspiración y la autenticidad. 

En Muga, utilizamos siempre los materiales más nobles y abrimos nuestras puertas a nuevas técnicas que aporten una mejora a la calidad sin perder la autenticidad. 
Para elaborar cada uno de nuestros vinos, seguimos apostando por los procedimientos tradicionales: 

Mediante el proceso natural de la clarificación, eliminamos las partículas en suspensión que aparecen el vino. 

Realizamos la trasiega por el método tradicional de la gravedad. 

Somos la única bodega de España con un maestro cubero y tres toneleros propios. 
Elaboramos nuestras barricas con el mejor roble, dándoles el tostado interior adecuado para conseguir vinos de carácter único

Nota de Cata

Rojo cereza granate muy intenso y vivo, con delgado borde rubí y ligeros matices violáceos. 
Franco y directo en la nariz, profundo y bien definido, nada cerrado. Es evidente la crianza (maderas finas, como cedro y otras maderas blancas, especias, apuntes tostados) pero está bien conjuntada y no se impone a un fino carácter frutal. Recuerdos nítidos de frutos negros maduros (frutos de ribazo, como endrinas y zarzamoras), balsámicos (monte bajo, jara, piñones frescos) y un fino recuerdo vinoso. Buena intensidad. 
Bien armado en la boca, con cuerpo y nervio, enérgico sin rudezas, taninos firmes de fruta madura y viva acidez bien conjuntada, la madera está bien asimilada ya en el paso de boca aunque se haga notar (sin excesos) en unos aromas de boca en los que destaca el fino y fresco carácter frutal. Largo posgusto, dominado también por la fruta, las notas balsámicas y apuntes discretos de crianza. 
Hay un giro en la marca, tal vez por la entidad de la cosecha, hacia perfiles de vino más entero y fresco. Sin duda, con años de buena evolución por delante.