Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007 Ver más grande

01VTRI08

  • 95 puntos Robert Parker
  • Etiqueta centenaria, icono de los Grandes Reservas de Rioja, de rotunda calidad y elegancia
  • Todo un clásico, elaborado por una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja

Stock disponible: 100 Unidades

86,30 €

Añadir a deseos

Todo un clásico, elaborado por una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja: Marqués de Murrieta.
Un Gran Reserva de Rioja de gran calidad, con las características notas especiadas, de cueros y frutos rojos y una boca carnosa y equilibrada. Con una larga crianza (48 meses en barricas americanas), sale al mercado apto para su consumo, pero tiene un gran potencial de guarda (una década, al menos).
Decantar 40 minutos antes de consumir

Nota de Cata

Vinificación: Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Posteriormente las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración aproximada de 11-15 días durante los cuales se realizan diarias labores de “remontado” y “bazuqueo”, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles.
Periodo de crianza: 31 meses en barricas de roble americano de 225 L. de los cuales al menos 10 fueron en barrica nueva, y un mínimo de 3 años en botella antes de salir al mercado.
Platos recomendados: Chipirones de anzuelo de potera en su tinta con panceta ibérica, Besugo al horno con reducción de vino blanco y tinto, Solomillo de buey asado al aceite negro y Lomo de ciervo salvaje con salsa de arándanos y tempranillo, entre otros.

Temperatura de consumo: 18-19º C

BodegaBodega Marqués de Murrieta
Tipo de Uva93% Tempranillo
D.O.Rioja
Puntuación Parker95 puntos Robert Parker
Formato botellaNormal
Nº unidades en el paquete1

Escribir un comentario

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

Escribir un comentario