Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

CASTILLO YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 07 Ver más grande

LORYGA01MG1M

Caja Madera 1 Bot. 1,5 L. Magnun

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  • Botella Magnum de 1,5 litros en caja de madera. Ideal para regalar.
  • Un vinazo de esta mítica Bodega
  • Este tipo de botella es la que mejor conserva un Reserva de este tipo permitiendo una magnífica evolución en botella.

Stock disponible: 100 Unidades

177,63 €

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Botella Magnum de 1,5 litros en caja de madera. Ideal para regalar. Este tipo de botella es la que mejor conserva un Gran Reserva Especial de una añada mítica permitiendo una magnífica evolución en botella

Nota de Cata

Vinificación: Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Posteriormente las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una
duración aproximada de 11-15 días durante los cuales se realizan diarias labores de “remontado” y “bazuqueo”, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar
una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles.
Periodo de crianza: 31 meses en barricas de roble americano de 225 L. de los cuales al menos 10 fueron en barrica nueva, y un mínimo de 3 años en botella antes de salir al mercado.
Platos recomendados: Chipirones de anzuelo de potera en su tinta con panceta ibérica, Besugo al horno con reducción de vino blanco y tinto, Solomillo de buey asado al aceite negro y
Lomo de ciervo salvaje con salsa de arándanos y tempranillo, entre otros.
Temperatura de consumo: 18-19º C

BodegaBodega Marqués de Murrieta
Tipo de Uva93% Tempranillo
D.O.Rioja
Puntuación Parker95 puntos Robert Parker
Formato botellaMagnum 1,5L

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Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

Caja Madera 1 Bot. 1,5 L. Magnun

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