Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007 Ver más grande

LORYGA013L1M

Caja Madera 1 Bot. 3 L. Doble Magnum

Más detalles

  • Todo un clásico, elaborado por una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja: Marqués de Murrieta.
  • Ideal para regalar.
  • Este tipo de botella es la que mejor conserva un Reserva de este tipo permitiendo una magnífica evolución en botella.
  • Gran potencial de guarda (una década, al menos)

Stock disponible: 100 Unidades

332,75 €

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Todo un clásico, elaborado por una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja: Marqués de Murrieta.
Un Gran Reserva de Rioja de gran calidad, con las características notas especiadas, de cueros y frutos rojos y una boca carnosa y equilibrada. Con una larga crianza (48 meses en barricas americanas), sale al mercado apto para su consumo, pero tiene un gran potencial de guarda (una década, al menos).
Decantar 40 minutos antes de consumir

Nota de Cata

Vinificación: Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Posteriormente las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una
duración aproximada de 11-15 días durante los cuales se realizan diarias labores de “remontado” y “bazuqueo”, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar
una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles.
Periodo de crianza: 31 meses en barricas de roble americano de 225 L. de los cuales al menos 10 fueron en barrica nueva, y un mínimo de 3 años en botella antes de salir al mercado.
Platos recomendados: Chipirones de anzuelo de potera en su tinta con panceta ibérica, Besugo al horno con reducción de vino blanco y tinto, Solomillo de buey asado al aceite negro y
Lomo de ciervo salvaje con salsa de arándanos y tempranillo, entre otros.
Temperatura de consumo: 18-19º C

BodegaBodega Marqués de Murrieta
Tipo de Uva93% Tempranillo
D.O.Rioja
Puntuación Parker95 puntos Robert Parker
Formato botellaDoble Magnum 3L

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Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

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Caja Madera 1 Bot. 3 L. Doble Magnum

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