Viña Salceda Reserva 2013

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LORSAR056M

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    Se trata de un vino elaborado con uvas de Tempranillo, procedentes de viñedos próximos a la bodega, lo que nos garantizó las mejores condiciones de entrada. Se recogió en su totalidad a mano, con una selección en la viña de los racimos más maduros. El proceso de vinificación fue largo, con maceraciones intensivas y técnicas tradicionales, que dieron como resultado un vino de gran cuerpo y con una buena capacidad de guarda. Su envejecimiento comenzó inmediatamente después de realizar la fermentación maloláctica. Durante 18 meses permaneció en barricas de roble americano y posteriormente pasó a botella por un periodo mínimo de un año y medio, tiempo necesario para completar y matizar este gran vino.

    Nota de Cata

    CAPA: Intensidad alta, roja granate profunda. NARIZ: Notas de envejecimiento en barrica, especias, excelente roble fino. Fondo de fruta negra –saúco, mora. BOCA: Entrada elegante y amplia. Paso ascendente, estructurado y equilibrado. Largo. Armonía entre acidez y presencia tánica. Retrogusto aromático de clavo, nuez moscada.

    BodegaVIÑA SALCEDA
    Tipo de UvaTempranillo con un pequeño aporte de Mazuelo y Graciano
    D.O.Rioja
    Puntuación Peñin90 Puntos Guía Peñin

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