Quinta Mazuela 2009

Quinta Mazuela 2009 Ver más grande

01VTCA02

  • Un vinazo para empezar a conocer Cariñena.
  • Gran intensidad aromática, con carácter dominante de frutos negros maduros

Stock disponible: 100 Unidades

12,90 €

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Elaborado con uvas seleccionadas de los mejores terruños de viñedos propios. Vendimia manual en cajas de 15 kgs., selección de la uva en bodega antes de despalillar, estrujado suave y encubado en dos tinas de roble francés de 50 Hl., bajando la temperatura con hielo carbónico. Maceración pre-fermentativa a 12ºC durante 7 días. Bazuqueos y remontados manuales durante la fermentación alcohólica llevada a cabo con levaduras autóctonas. Maceración de 28 días. Prensado en una prensa vertical con cubillo de madera y fermentación maloláctica en tinas y barricas nuevas. Trasiego y crianza en barricas de roble francés allier. Este vino se embotelló sin filtración previa en el mes de mayo de 2011, habiendo permanecido un total de 15 meses en barricas de roble francés allier (nuevas y de un vino). Producción limitada a 5.278 botellas. Un vinazo para empezar a conocer Cariñena

Nota de Cata

Color rojo púrpura con reflejos violáceos. Gran intensidad aromática, con carácter dominante de frutos negros maduros, notas minerales y especiadas, que evoluciona hacia notas de tostados y vainilla, con la madera bien integrada. La boca es potente, equilibrada, con una magnífica estructura, seguida de una gran suntuosidad y redondez que denotan unos taninos pulidos y maduros. Con una intensa retronasal y larga persistencia, es un vino expresivo, elegante y muy equilibrado.

BodegaBODEGA QUINTA MAZUELA
Tipo de UvaMERLOT 50%
D.O.CARIÑENA
Formato botellaNormal
Nº unidades en el paquete1

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